Сайт про вино

Партнеры:
Сайт Виномания.ру готов сотрудничать с производителями и продавцами винной продукции.
подробнее >>

Нас поддерживают:


Методы контроля

назад  |  добавить в избранное

6.1. Отбор проб - по ГОСТ Р 51144.
6.2. Определение объемной доли этилового спирта - по ГОСТ Р 51653.
6.3. Определение массовой концентрации сахаров - по ГОСТ 13192.
6.4. Определение массовой концентрации титруемых кислот - по ГОСТ Р 51621.
6.5. Определение массовой концентрации летучих кислот - по ГОСТ Р 51654.
6.6. Определение массовой концентрации общего диоксида серы - по ГОСТ Р 51655.
6.7. Определение массовой концентрации лимонной кислоты - по ГОСТ Р 52391.
6.8. Определение массовой концентрации приведенного экстракта - по ГОСТ Р 51620.
6.9. Определение относительной плотности - по ГОСТ Р 51619.
6.10. Определение полноты налива - по ГОСТ 23943.
6.11. Определение токсичных элементов - по ГОСТ 30178, ГОСТ 30538, ГОСТ Р 51823 и подготовка проб к минерализации - по ГОСТ 26929.
Определение мышьяка - по ГОСТ 26930 или по ГОСТ Р 51766.
Определение ртути - по ГОСТ 26927 или по методу беспламенной атомной абсорбции [3].
Определение свинца - по ГОСТ 26932 или по методу электротермической атомно-абсорбционной спектрометрии [4].
Определение кадмия - по ГОСТ 26933 или по методу электротермической атомно-абсорбционной спектрометрии [4].
6.12. Определение радионуклидов - по [5] - [7].

10.04.2011, виномания.ру

Обсудить статью "Методы контроля" на форуме про вино и виноделие.
Также рекомендуем почитать следующие материалы:
Виноделие - как производится вино, все стадии
100-балльная система Паркера - о том, как происходит дегустация вин по этой системе
Интервью - известные люди рассказывают про состояние дел в мире вина

Прочая полезная информация:

Ссылка на статью:

Ссылка для сайтов и блогов:

Ссылка для форумов:

"Вино веселит молодость, укрепляет зрелость, согревает старость."
Народная мудрость
еще >>
Праздник сбора винограда в Швейцарии
Дата: последняя пятница Сентября
Отмечается с 1902 года в городе Невшателе. Веселья длятся все выходные, устраиваются различные представления, аттракционы и конкурсы.
еще >>