Вина Франции

Франция считается крупнейшим производителем винных изделий. В этой стране настоящий культ вина. Его изготавливают в 65-и регионах, а количество производства достигает 5 миллионов литров в год! Над этим трудится 60 тысяч человек.

Особо ценятся вина из провинций Бордо, Бургундия, Шампань, Эльзас, Прованс. Многие специалисты считают их эталонами.

Во Франции большое значение уделяют законодательным вопросам, связанным с вином. Также была разработана своя классификация вин, которая взята за основу во многих других странах. Французское законодательство подразделяет все вина на 4 категории:

столовые вина (vin de table, VDT) - обычное французское вино, приготовленное в соответствии с нормами и правилами
местные вина (vin de pays, VDP) - качественное вино из определенных регионов
делиметированные вина высшего качества (appellation d’origine vin delimite de qualite superieur) - строго регламентированное и контролируемое вино
вина контролируемых наименований по происхождению (appellation d’origine cоntrolee, AOC) - высшая категория французского вина

Винодельческие регионы Франции

Интересное про французские вина

Дегустация французских вин

Красные вина

20.03.2011, виномания.ру

Обсудить "Вина Франции" на форуме про вино и виноделие.

Также рекомендуем почитать следующие материалы:
Состав вина - узнайте, из чего состоит вино
Сомелье - в чем заключается работа сомелье
С чем пьют - советы по выбору продуктов, совместимых с винами

Ссылка на статью:

Ссылка для сайтов и блогов:

Ссылка для форумов: